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terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Sopa fria (receita Mercedes Benz)


Ingredientes

1 caixa de sagu (sabor framboesa)
2 L de água
400 g de Pêssego Picado
400 g de Abacaxi em calda picado
200 g Figo em calda picado
200 g de Mamão em calda picado
50 rnL de Suco de maracujá concentrado
50 mL de Suco de uva concentrado
30 g de Uva passa sem semente.

Modo de Preparar
Ferver a água
Colocar o sagu e cozinhar por aproximadamente 20 minuto ao até que o sagu fique transparente (misturar de vez em quando). Deixar esfriar Acrescentar:
Pêssego Picado
Abacaxi em calda picado
Figo em calda picado
Mamão em calda picado
Suco de maracujá concentrado
Suco de uva concentrado
Uva passa sem semente.
Sirva com gelo e enriqueça com vinho tinto, sucos ou refrigerantes. Faça o sagu um dia antes para que as bolinhas fiquem grandes.