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sábado, 20 de fevereiro de 2010

sopa creme de ervilha

Ingredientes


0,600 KG DE ERVILHA SECA
1 1/2L DE CALDO DE CARNE (2 CUBINHOS)
2 CEBOLAS MÉDIAS PICADINHAS
3 DENTES DE ALHO PICADINHOS
ÓLEO
SAL
SALSINHA
OPCIONAL: 100G DE BACON CORTADOS EM CUBINHOS

Modo de Preparar
DEIXAR A ERVILHA DE MOLHO.
COZINHAR NO CALDO DA CARNE. À PARTE, REFOGAR COM ÓLEO A CEBOLA E O ALHO.
BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR.
COLOCAR O BACON FRITO NA HORA DE SERVIR, COLOCAR TORRADINHAS EM CUBINHOS.